为什么有些人怎么都吃不胖？

这个对“猪猪女孩”来说拉仇恨的问题，却是困扰着瘦子们的难题。

说好一起胖成球，你却依然如此瘦。

新近研究指出，这并非上天不公，也不是投胎有天赋，而在于孕期运动。也就是说，如果母亲在怀孕时进行适当运动，会提升后代的代谢健康，不易造成肥胖。

棕色脂肪组织影响胖瘦

近期，Science Advance 一项研究指出，这种人体肥胖差异的原因在于孕期运动，题为“Maternal exercise via exerkine apelin enhances brown adipogenesis and prevents metabolic dysfunction in offspring mice”。

研究表明，产妇在怀孕时进行适当锻炼能够产生一种 apelin 激素，刺激胎儿棕色脂肪组织（brown adipose tissue，BAT）和米色脂肪组织的发育，对后代的代谢健康产生有益影响。

人体的胖瘦程度由脂肪细胞（Adipocyte）的数量和大小来决定，人体内脂肪细胞可分为白色和棕色脂肪细胞两大类。在正常情形下，脂肪细胞数目到了青春期后就不再增加。

每个成人体内，大约含有 300 亿个白色脂肪细胞，多以惰性较强的大油滴形式储存能量。而棕色脂肪细胞中含有的是许多小颗粒的油滴和栗色的分子机器（线粒体），这些线粒体能够将油滴分子分解转化，产生热量，调节体内脂质比例。

值得一提的是，先前科学家认为，所有的棕色脂肪组织会在儿童期逐渐消失。不过后来又研究发现，成人体内也有棕色脂肪。科学家们将棕色脂肪视为打败肥胖症的“最佳盟友”，关于棕色脂肪的研究也越来越多。

先前研究指出，怀孕期间处于肥胖状态的孕妇，其产下的小孩的棕色脂肪组织生成会被减弱；也就是说，会更容易肥胖。不过，这一研究却未能解释有的母亲身材苗条，其后代却患上肥胖症。

由此，研究人员提出了一种新的假设——孕期运动可能会影响胎儿后期的发育。换句话说，如果孕期能够通过运动产生更多的棕色脂肪组织，这种先天的优势可能就是“怎么也吃不胖”的神奇能力之源。

为了证实这一想法，研究人员选择孕期运动和不运动的瘦母鼠作为实验对象，对比观察孕期运动是否能够刺激棕色脂肪的产生。

吃不胖背后功臣：一种叫 Apelin 的激素

棕色脂肪在生成和活动的过程中，需要一种名为 PRDM16 的转录因子，这是一种关键的发育基因，它需要与活跃的 DNA 甲基化作用才能引起基因表达，进而触发棕色脂肪的生成。

研究人员发现，在运动组中，小鼠后代的 PRDM16 表达量大幅提升，也就是说运动组的小鼠后代生成棕色脂肪的能力更强。 并且，这种能力无性别之分，也就是说，无论后代小鼠是雄性还是磁性，产生 PRDM16 的指标是一致的。

实验数据表明，在相同喂养条件的前提下，孕期运动的小鼠后代肩胛部位的棕色脂肪组织含量比对照组（孕期无运动）高出 37.8%。

那么，这些高含量的棕色脂肪组织能够发挥作用吗？

值得说明的是，棕色脂肪是一种天然的抗冷机制，生物体内遇冷时，棕色脂肪能够释放脂质热量以维持体内正常温度。不仅如此，棕色脂肪组织能够维持身体能量平衡，使体重维持在一个恒定区间内。

针对于此，研究人员通过寒冷环境暴露和高脂喂食两种方式进行研究。

结果显示，运动组小鼠后代在冷环境暴露实验中能够更好地调动体内的葡萄糖，通过降低血糖浓度达到生热作用。另外，在长达 8 周的高脂饮食喂养下，运动组小鼠后代由于能够消耗更多的能量，体重增加较少。

总的来说，孕期运动的母鼠能够保护其后代免受饮食造成的肥胖困扰。

前面提到，由于 PRDM16 的增多使得生成棕色脂肪的能力增强，那么，PRDM16 为何会增多呢？

这与一种名为“apelin ”的激素相关。apelin 是一种肽激素，能够通过运动有道脂肪肌动蛋白（exerkine），在调节胎盘滋养层营养摄取和母亲与胎儿之间的内分泌联系方面起着关键作用。

在孕期中进行适当的运动，能够在胎盘附近营造出低氧环境，促进胎盘血管生成，在这过程中产生的血管内皮细胞促进了 apelin 的分泌。

由此，研究人员认为，孕期运动会产生 apelin 激素，apelin 会增强 PRDM16 的表达，从而提升了胎儿的棕色组织含量。

值得一提的是，研究人员还发现，如果在孕期没有进行运动，仅是给孕期母鼠定期注射 apelin，其后代也能够免受肥胖困扰，与运动组小鼠后代无太大差异。

孕期适当运动好处多

研究最终指出，怀孕期间进行适当运动对后代的代谢健康至关重要。

事实上，这并非首次有研究指出孕期运动的好处。2014 年，杂志《Diabetes》曾刊登的一项研究表明，孕期适当运动能够预防后代患上代谢失调的问题，抵消孕妇在怀孕期间过度饮食带来的负面影响。

不过，即便孕期运动对胎儿有益，但怀孕期间是特殊时期，运动锻炼还需在专业人士的指导下进行，避免造成损伤，绝不能够盲目运动。

对于一心想要吃不胖的人们，重回母胎是不可能的了。

“管住嘴，迈开腿”才更实际！

雷锋网(公众号：雷锋网)注：图中配图均源自 Science Advance 研究。